мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельный пирог с грибным соусом




Приготовил:  
17.03.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вместо обычного теста используйте для основы пирога пюре из отварного картофеля. Получится вкусное и сытное блюдо для ужина или обеда. Расскажу, как приготовить картофельный пирог с грибным соусом.

Описание приготовления:

Пирог можно приготовить не только из обычного теста на основе муки. Вместо него можно использовать картофельное пюре. По вкусу такой ничем не уступает привычному, к тому же его можно подать в качестве блюда даже на праздничный стол. А вот для начинки такого пирога подойдет мясо, фарш, овощи, сыр, грибы и прочее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Отварной картофель  — 7 Штук
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Сыр "Чеддер"  — 280 Грамм
  • Сливки  — 450 Грамм
  • Масло сливочное  — 170 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Зеленый лук  — По вкусу
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельный пирог с грибным соусом"

Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 1
1. Натрите отварной картофель на средней терке в миску, немного посолите.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 2
2. Добавьте в миску с картофелем яйцо и 2 столовые ложки муки.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 3
3. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 4
4. Помойте и почистите грибы, порежьте их небольшими кусочками.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 5
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в сковороду грибы.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 6
6. Обжаривайте в сковороде грибы в течение 15 минут, пока вся влага не испарится, отложите грибы, помойте сковороду.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 7
7. Измельчите чеддер на средней терке.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 8
8. Порежьте сливочное масло кусочками и растопите на сковороде.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 9
9. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки муки.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 10
10. Добавьте в сковороду сливки и готовьте 5 минут, постоянно помешивая.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 11
11. Добавьте к сливочной смеси тертый сыр, перемешайте.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 12
12. Добавьте в сковороду грибы и перемешайте, удалите сковороду с огня.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 13
13. Приготовьте круглые формы для запекания, для этого натрите их внутри маслом.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 14
14. Положите в формы картофель, сделайте в нем углубление.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 15
15. Добавьте в формы с картофелем грибно-сырный соус.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 16
16. Накройте сверху снова слоем картофеля и поставьте формы в заранее разогретую до 185 градусов духовку, запекайте в течение 15 минут.
Картофельный пирог с грибным соусом - фото шаг 17
17. Украсьте картофельный пирог зеленым луком и подавайте к столу.

Оценить рецепт Картофельный пирог с грибным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
что можно приготовить из нута рецепты

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как сделать творожную запеканку в домашних условиях