мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные зразы с сыром



Добавил:  
10.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Поделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник.

Описание приготовления:

Приготовьте такое горячее блюдо для всей семьи на ужин, и вам будут благодарны и попросят добавки, это проверено. Хотя по классической рецептуре зразы готовят с фаршем, я решила сделать их с грибами, о чем совсем не пожалела. Получилось очень интересно! Подавайте это горячее с любимым гарниром, например — с макаронами или гречкой.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Грибы замороженные — 100 Грамм
  • Сыр твёрдый — 50 Грамм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Грибы сушеные — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Зелень — 1 Пучок
  • Мука — 200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофельные зразы с сыром"

Картофельные зразы с сыром - фото шаг 1
Вскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.
Картофельные зразы с сыром - фото шаг 2
Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на 10 минут. Замороженные грибы разморозьте.
Картофельные зразы с сыром - фото шаг 3
Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.
Картофельные зразы с сыром - фото шаг 4
С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Всё приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.
Картофельные зразы с сыром - фото шаг 5
Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Всё остудите.
Картофельные зразы с сыром - фото шаг 6
Из готового пюре сделайте лепёшки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.
Картофельные зразы с сыром - фото шаг 7
Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные зразы с сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
запеканка картофельная с фаршем в духовке

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
брокколи с сыром