мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Мука / Картофельные пирожки с начинкой

Картофельные пирожки с начинкой



Добавил:  
17.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это простое блюдо, от которого невозможно оторваться. Вкусные и сытные румяные пирожки из обычной картошки вкусны и холодными, и горячими. Рецепт их приготовления легкий и простой, что очень радует!

Описание приготовления:

Вкусные и сытные картофельные пирожки приготовить совсем несложно. А если у вас есть готовое картофельное пюре, то еще и быстро. Если ваше пюре со сливочным маслом, вам придется добавить побольше муки, чтобы пирожки держали форму и не разваливались при жарке. Начинку для картофельных пирожков можно делать любую: жареную капусту, грибы, мясной фарш.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 Штук (среднего размера)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука пшеничная — 4 Ст. ложки (2 - в тесто, 2 - для панировки)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Специи сухие — 0,5 Чайных ложки (специи для картошки; или сухие травы: укроп, петрушка)
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Вареная колбаса — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Молоко — 50 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить "Картофельные пирожки с начинкой"

Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 1
Очистим картофель, поставим его вариться до готовности. Можно сварить картофель в кожуре.
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 2
Сливаем воду с готового картофеля, превращаем его в пюре, добавим молоко. И оставляем остывать.
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 3
Добавляем к пюре соль и яйцо, размешиваем.
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 4
Добавим муку и специи, перемешаем.
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 5
Колбасу и сыр нарезаем небольшими ломтиками (толщиной 5-7 мм).
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 6
Мокрыми рука формируем лепешку из картофельного теста, выкладываем на муку. Вкладываем внутрь кусочек колбасы и сыра, заворачиваем, формируя пирожок.
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 7
Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне до румяной корочки.
Картофельные пирожки с начинкой - фото шаг 8
Подаем пирожки с любимым соусом или сметаной.

Оценить рецепт Картофельные пирожки с начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
приготовление плова из курицы в мультиварке редмонд

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
как приготовить раствор для холодника