мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные лепешки в духовке

Картофельные лепешки в духовке



Добавил:  
10.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки, которые можно подавать к столу с любым соусом, готовятся очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Особенно вкусны такие лепешки теплыми.

Описание приготовления:

Вкусные лепешки из картофеля приготовить совсем несложно, самое главное - соблюдайте все правила и рекомендации рецепта. Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом и свежими овощами или вместо хлеба к супу. В тесто для таких лепешек можно добавлять обжаренный лук, в этом случае сливочное масло не добавляйте. И не подсыпайте муки сверх того количества, которое указано в рецепте, иначе лепешки получатся сухими и жесткими.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Картофель — 250 Грамм
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень свежая — 30 Грамм
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Картофельные лепешки в духовке"

Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 1
Отварите картофель, затем слейте отвар, примерно 100 мл. оставьте, чтобы пюре не получилось слишком густым. Разомните картофель в пюре со сливочным маслом и солью.
Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 2
Зелень моем, обсушим и мелко нарежем. Очистим чеснок и пропустим через чеснокодавку.
Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 3
Добавляем в пюре зелень с чесноком и яйцо. Тщательно размешиваем.
Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 4
А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 5
И вымешиваем гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам.
Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 6
Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).
Картофельные лепешки в духовке - фото шаг 7
Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на ярусе выше среднего минут 25 до румяного цвета. Выкладываем лепешки друг на дружку, подаем их к столу.

Оценить рецепт Картофельные лепешки в духовке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
овсяные печенья рецепт

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
легкий салат с курицей