мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Картофельные котлеты со свининой

Картофельные котлеты со свининой




Приготовил:  
29.01.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куда же мы без картошки? Сейчас и недели не могу без неё на кухне провести. Но это не значит, что всё ограничивается жаркой да запеканием. Недавно узнала очень сытное полноценное блюдо. Смотрите!

Описание приготовления:

К рецепту можно подать лишь овощной салат, так как он 2 в 1: основное и гарнир. Уровень сложности — средний, но если следовать инструкции, у вас всё получится. Поэтому внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить картофельные котлеты со свининой по-литовски. Снаружи будет картофельное тесто, а внутри — мясная начинка.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Литовская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 Килограмма
  • Мука пшеничная — 60 Грамм
  • Картофельный крахмал — 30 Грамм
  • Свинина — 400 Грамм (мякоть)
  • Морковь — 3 Штуки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельные котлеты со свининой"

Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 1
1. Для начала отварите чистый картофель в мундире до готовности. Потом остудите его и почистите.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 2
2. Затем картофель перекрутите в мясорубке.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 3
3. "Фарш" перемешайте с просеянной мукой, яйцами, крахмалом и 1 ч. ложкой соли. Замесите тесто и уберите его в сторону.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 4
4. Пока займитесь начинкой. Нашинкуйте лук. Обжарьте его в разогретом масле в течение 2-х минут. Затем в сковороду добавьте натёртую морковь.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 5
5. И следом — свинину, нарезанную кубиками. Помешивая, готовьте соте 10 минут. Влейте воду при необходимости. В конце добавьте соль и перец.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 6
6. Теперь из теста сделайте лепёшки (8 штук). В центр каждой выложите начинку. Сверните изделия в виде котлет.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 7
7. Запекайте изделия в духовке при 180 градусах 20 минут.
Картофельные котлеты со свининой - фото шаг 8
8. Подавайте картофельные котлеты с салатом и сметанным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные котлеты со свининой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
отбивная из свинины

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
творожники рецепт