Картофельные гнезда с фаршем
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные гнезда с фаршем станут украшением любого стола. Они выглядят очень аппетитно и необычно. Но это совсем не означает, что их нельзя приготовить на тихий семейный ужин.
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить картофельные гнезда с фаршем, то просто внимательно прочтите этот рецепт. В нем подробно и доступно описан процесс приготовления этого блюда. Вам обязательно оно понравится!Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Фарш мясной 300 Грамм
- Картофель 4 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Сухари панировочные 3 Ст. ложки
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Зелень, перец, соль По вкусу
Количество порций
20
Калорийность
177 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные гнезда с фаршем"
Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками, чтобы она быстрее приготовилась. Промойте водичкой, положите в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте на огонь. Варите до полной готовности, немного подсолив воду.
В пиалку положите мясной фарш, добавьте к нему соевый соус, рубленую зелень, измельченный лучок и чесночок. Поперчите, посолите и положите немного панировочных сухарей. В отдельной пиалке разболтайте вилкой сырое куриное яйцо, вылейте половину яичной массы к фаршу в пиалку.
Хорошенечко перемешайте все ингредиенты. Должен получиться плотный упругий фарш. Скатайте из него шарики, похожие на тефтельки. Они должны быть небольшого размера, не крупнее грецкого ореха.
В сковородку влейте немного растительного масла. Можно использовать подсолнечное или оливковое. Хорошенько его разогрейте. Затем обжарьте в нем тефтельки со всех сторон на сильном огне, чтоб они "схватились" и зарумянились.
Отваренный картофель остудите, слейте с него воду. Переложите его в миску. Потолките его толкушкой. Положите к пюре сырое яйцо, специи, муку и соль. Тщательно все перемешайте, чтобы получилось своеобразное картофельное тесто.
Оценить рецепт Картофельные гнезда с фаршем
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Салат из куриной грудки с грибами
Крем-суп из брокколи и шампиньонов
"Оливье" без колбасы
Тартар из лосося
Закатка капусты на зиму в банках
Салат из куриной грудки с грибами
Крем-суп из брокколи и шампиньонов
"Оливье" без колбасы
Тартар из лосося
Закатка капусты на зиму в банках
Редакция рекомендует:
Тушёная картошка с мясом и овощами
Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой
Картошка в мультиварке с копчеными ребрышками
Свиные ребрышки простые в духовке
Мясо в горшочке с картошкой и грибами
Картошка с мясом в казане
Тушеная картошка с мясом в казане
Свинина с картофелем в духовке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ