мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные деруны



Добавил:  
22.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Картофельные деруны - отличное блюдо для субботнего или воскресного обеда. Это блюдо - очень сытное, к тому же, оно согреет вас в непогоду. Деруны подают со сметаной, солеными овощами, семгой.

Описание приготовления:

Как приготовить картофельные деруны?
1. Картошку промойте и почистите.
2. Натрите картофель на терке. Лучше всего - электрической или в комбайне с насадкой-теркой. Отожмите руками тертый картофель.
3. В миску с картошкой добавьте соль, перец, измельченную зелень (по желанию, подойдет петрушка, укром, перышки зеленого лука). Перемешайте. Вбейте яйцо. Всыпьте муку и еще раз перемешайте. Если желаете, добавьте тертый репчатый лук.
4. В сковороду влейте масло, включите средне-высокий огонь. Выложите ложкой в сковороду три-четыре деруна. Жарьте деруны с каждой стороны по 3-4 минуты. Затем картофельные деруны выкладывайте на застеленную бумажными полотенцами тарелку. Она впитает лишнее масло. Пере рлдачей полотенца уберите или переложите деруны на другую тарелку.
5. Жарьте деруны, по необходимости подливая в сковороду масло.
Картофельные деруны готовы!
Подавайте со сметаной, сливочным маслом, солеными или маринованными овощами, нарезанной кусочками семгой, белыми соусами.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука и тесто / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Раздельное питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картошка — 7-9 Штук
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Яйца — 1-2 Штук
  • Зелень свежая — По вкусу
  • Масло растительное — 1/2-3/4 Стакана
  • Соль, перец черный — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Картофельные деруны:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
меню на свадьбу рецепты

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
готовим из клубники в прок