мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельно-капустная запеканка

Картофельно-капустная запеканка



Добавил:  
02.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления картофельно-капустной запеканки под сырной корочкой с креветками. С морепродуктами получается очень вкусная, калорийная и сытная картошка с капустой.

Описание приготовления:

В этом блюде картофель очень хорошо сочетается с капустой, а также дополняется креветками, которые придают картофелю приятный вкус. Готовить блюдо не сложно, да и не долго.


Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Креветки — 200 Грамм
  • Перец — 1 Чайная ложка
  • Картофель — 6 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Капуста белокочанная  — 100 Грамм
  • Сухари панировочные  — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Молоко — 1 Стакан

Количество порций: 8

Как приготовить "Картофельно-капустная запеканка"

Картофельно-капустная запеканка - фото шаг 1
1. В первую очередь приготовим креветки. Заливаем креветки кипятком, даем им постоять, пока они остынут. Затем снимаем хвостики, а воду сливаем. Капусту и лук мелко нарезаем.
Картофельно-капустная запеканка - фото шаг 2
2. Очищаем картофель, промываем, и затем очень тоненькими кружочками его нарезаем (можно натирать на крупную терку).
Картофельно-капустная запеканка - фото шаг 3
3. В чашке взбиваем яйцо, добавляем сюда молоко. На крупную терку натираем сыр. Сливочным маслом смазываем жаропрочную посуду или противень, присыпаем панировочными сухарями.
Картофельно-капустная запеканка - фото шаг 4
4. Картофель смешиваем с капустой и яйцом, добавляем молоко, посыпаем половину натертого сыра, перчим и солим, все хорошенько перемешиваем. Половину смеси выкладываем на противень, сюда укладываем кусочки семги, кальмары и креветки, закрываем остатками смеси.
Картофельно-капустная запеканка - фото шаг 5
5. Остачей тертого сыра посыпаем запеканку, ставим в разогретый духовой шкаф, запекаем минут сорок-пятьдесят с закрытой крышкой (температура сто восемьдесят градусов). После снимаем крышку и минут десять запекаем еще.
Картофельно-капустная запеканка - фото шаг 6
6. Запеканку достаем, раскладываем по тарелкам. Подавать это блюдо можно с помидорами или солеными огурцами.

Оценить рецепт Картофельно-капустная запеканка:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
сердце куриное приготовление

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепты китайских блюд