мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень / Картофельная запеканка с печенкой

Картофельная запеканка с печенкой



Приготовил:  
31.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт является самым удобным вариантом приготовления картофельной запеканки с печенкой. Все просто и в то же время очень оригинально и вкусно, так что стоит попробовать это удивительное блюдо.

Описание приготовления:

Запеканка по данному рецепту готовится совсем недолго, так что вы сможете за короткий период времени приготовить настоящую вкуснятину, используя самые обычные ингредиенты, с которыми имеете дело практически каждый день. А все ваши домочадцы будут сыты и очень довольны новеньким блюдом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель вареный — 12 Штук
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Печень куриная — 800 Грамм
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Панировочные сухари — 0,5 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Картофельная запеканка с печенкой"

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 1
1. Возьмите луковицу и морковку, мелко порежьте их, обжарьте, доливая понемногу растительного масла.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 2
2. На следующем этапе возьмите и очистите куриную печень от жёлчных протоков.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 3
3. Отправьте жариться на сковородку, полейте несколькими ложечками растительного масла.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 4
4. Совместите жареную печень, пассерованный лук и морковку, перекрутите все в блендере.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 5
5. Приготовленный фарш посолите, поперчите, вбейте к нему яйцо.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 6
6. Также у вас имеется пюре из картофеля, сваренное из 12 картофелин. В него возьмите и добавьте сливочного масла, охладите и вбейте несколько яиц, всю смесь перемешайте.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 7
7. Форму для запекания вам лучше всего будут смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 8
8. На дно уложите некоторую часть картофельного пюре, разровняйте.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 9
9. Вторым слоем будет печеночный. На него наложите еще один шар картофеля.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 10
10. Сверху при помощи ложки нанесите волны, чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызните его растительным маслом. Накройте с помощью фольги, поместите в духовку на полчаса.
Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 11
11. Запеканка готова к употреблению. Теперь вам наверняка стало известно, как приготовить картофельную запеканку с печенкой, чтобы она понравилась абсолютно всем членам семьи.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с печенкой:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Картофельная запеканка с печенкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Маргарита Барейко 31.07.2016 16:45 «Ответить

очень эффектно волны из картофеля, а как Вы ее так красиво достали из формы?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ира Ковальчук 31.07.2016 16:53 «Ответить

если хорошо ее остудить, потом квадратами нарезать, лопаткой можно красиво достать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
куриные отбивные в духовке с сыром

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
тортик лимонный