Картофельная запеканка с печенью трески
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытное аппетитное блюдо для обеда или ужина можно приготовить из картофеля и печени трески. Запеканка получится не только вкусной, но еще и очень полезной — ее с удовольствием съедят даже дети.
Описание приготовления:
Румяную картофельную запеканку можно подать к столу со сметаной или густым йогуртом любой жирности. Блюдо уникально тем, что его начинкой является печень трески — продукт весьма калорийный, но очень полезный, как для детей, так и для взрослых.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 800 Грамм
- Печень трески 1 Банка
- Белок куриного яйца 1 Штука
- Масло растительное 1,5 Ст. ложки
- Сыр 100 Грамм (твердый)
- Соль 4 Щепотки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
Количество порций
3
Как приготовить "Картофельная запеканка с печенью трески"
Нарежьте картофель ломтиками в кастрюлю, всыпьте туда же соль и лавровые листья, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту.
Отварите до готовности примерно 25 минут, перелейте половину жидкости в чашку или миску, извлеките лавровые листья.
Отпюрируйте картофель специальным прессом, подливая слитую жидкость при необходимости. Вмешайте в пюре белок куриного яйца — он обязателен, чтобы запеканка держала свою форму.
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде в растительном масле примерно 3-4 минуты до румяности. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
Выложите сверху оставшееся пюре из картофеля, натрите поверх него твердый сыр. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Оценить рецепт Картофельная запеканка с печенью трески
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Салат "Початок кукурузы"
Черепаховый суп
Рыбные тефтели в соусе
Кабачковый суп с луком-пореем
Овощной салат с креветками
Салат "Початок кукурузы"
Черепаховый суп
Рыбные тефтели в соусе
Кабачковый суп с луком-пореем
Овощной салат с креветками
Редакция рекомендует:
Картофель с куриным филе под сырной шапкой
Картофельная запеканка с двумя видами сыра
Бабка (простой рецепт)
Картофельная запеканка с грибами и помидорами
Картофельная запеканка с капустой в духовке
Запеканка с сосиской и картошкой
Запеканка из картофеля с сыром
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ