мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельная бабка в духовке

Картофельная бабка в духовке



Добавил:  
12.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Белорусская национальная кухня и картофель - это практически слова-синонимы! Предлагаю попробовать приготовить картофельную бабку в духовке. Блюдо очень сытное и вкусное. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим картофельную бабку в духовке в домашних условиях. Для начинки я использую сало с луком. В теории сало можно заменить грибочками или мясным фаршем, здесь на ваше усмотрение. Готовую картофельную бабку подают к столу в горячем виде и обязательно со сметаной. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Бабка
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 Килограмма
  • Молоко — 0,5 Литра
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сало — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофельная бабка в духовке"

Картофельная бабка в духовке - фото шаг 1
Картофель очищаем и промываем.
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 2
Трем картофель на мелкой терке. Отжимаем, чтобы отделить жидкость (она нам еще пригодится).
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 3
Теперь вливаем в эту массу молоко, перемешиваем.
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 4
Получается однородная густая масса.
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 5
Измельчаем репчатый лук. Мелко режем сало. Обжариваем его с луком на растительном масле до золотистого цвета.
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 6
Перекладываем сало с луком к картофелю (и с жидкостью). Солим по вкусу и перемешиваем.
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 7
Переливаем полученную массу на противень. Запекаем в духовке 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
Картофельная бабка в духовке - фото шаг 8
Бабка готова! Подаем её к столу со сметанкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная бабка в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
кальмары рецепты

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
постное печенье рецепт