мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофель тушеный с кабачками

Картофель тушеный с кабачками



Добавил:  
16.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Заканчивается дачный сезон, картошки и кабачков - пруд пруди, девать некуда. Предлагаю вам выход из положения - рецепт картофеля тушеного с кабачками. Очень вкусно и сытно, даже без мяса.

Описание приготовления:

Итак, сегодня я расскажу вам, как приготовить картофель тушеный с кабачками - дежурное блюдо в конце лета и начале осени, когда на даче оба этих овоща - в достатке. К слову, рецепт нестрогий, так что при желании можете добавлять и другие овощи, имеющиеся в наличии - хуже не будет. Получается легкое, можно даже сказать - диетическое горячее блюдо. Кто любит сытнее - подавайте его к куску мяса или рыбы. Надеюсь, рецепт картошки тушеной с кабачками вам понравится ;)


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 500-600 Грамм
  • Кабачки — 600 Грамм
  • Морковь — 300 Грамм
  • Лук — 400 Грамм
  • Помидоры — 250 Грамм
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 Штуки

Количество порций: т

Как приготовить "Картофель тушеный с кабачками"

Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 1
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 2
Также поступаем и с кабачком. Если кабачок молодой, его можно не чистить, а сразу порезать.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 3
Лук очищаем и нарезаем на довольно крупные кусочки.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 4
Морковь моем, чистим, нарезаем также кубиками.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 5
С помидоров снимаем кожицу. Обдаем их кипятком, потом сразу холодной водой и кожура снимется очень легко. Нарезаем кусочками. Можно использовать консервированные помидоры.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 6
В чашку для тушения наливаем растительное масло. На дно выкладываем лук. Бросаем туда лавровый лист, перец.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 7
Слоями выкладываем сначала морковь, потом картофель. Солим по вкусу.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 8
Затем выкладываем половину помидоров.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 9
Сверху кабачки и вторую половину помидоров. Солим и перчим. Добавляем лавровый лист. Можно добавить немного воды. Закрываем крышкой и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Картофель тушеный с кабачками - фото шаг 10
Картофель тушеный с кабачками готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель тушеный с кабачками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

фиг 03.10.2014 12:53 «Ответить

[htym dc` 'nj хрень всё это

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
DOGy 03.07.2015 20:35 «Ответить

Попробовал сделать, неполучилось, сделал соус. :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кристина Котина 31.07.2016 14:42 «Ответить

Хороший рецепт!Очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
деиский тортик в микроволновке

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты праздничных блюд в пост