мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Картофель, тушенный со свининой

Картофель, тушенный со свининой



Добавил:  
01.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусное жаркое для настоящих мужчин - мясо, тушенное с картошкой. Порадуйте своих домочадцев, рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт приготовления картофеля, тушенного со свининой!

Описание приготовления:

Чтобы потушить картошку с мясом, много усилий не понадобится: нам нужна кастрюля или казан, мясо, специи к мясу и, конечно же, картошка. Я добавляю также бекон вначале (обжариваю его, чтобы был приятный аромат). Но это совершенно необязательно, для приготовления картофеля, тушенного со свининой, можете обойтись и без бекона.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Бекон  — 20 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофель, тушенный со свининой"

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 1
Сначала беконе порежьте кубиками, обжарьте слегка в казане или в глубокой кастрюле.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 2
Бекон придаст приятный аромат блюду. Затем влейте масло растительное, выложите к бекону мясо, порезанное кубиками.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 3
Чеснок выдавите и тоже добавьте к мясу. Чеснок также можно мелко порубить. Перемешайте, закройте крышкой, тушите на среднем огне.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 4
Тем временем порежьте лук кубиками. Спустя 10 минут добавьте к мясу лук.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 5
Продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и золотистого цвета.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 6
Влейте стакан воды (можно добавить и больше, это зависит от того, насколько жидким вы любите свое жаркое, мне нравится жаркое с большим количеством похлебки, поэтому добавляю воды побольше). Забросьте лавровый лист, перец черный горошком и другие специи. Закройте крышкой и тушите минут 10-12.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 7
За это время почистите и порежьте картошку кубиками. Добавьте ее затем к мясу.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 8
Тушите на среднем огне до готовности картошки, не забудьте посолить по вкусу.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 9
В конце, когда картошка сварится, добавьте зелень рубленую, дайте провариться еще минут 5. Можете выключать огонь.
Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 10
Подавайте картофель, тушенный со свининой, с черным хлебом с пылу с жару. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель, тушенный со свининой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
курица в сметанном соусе с чесноком

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
курица в микроволновке в пакете для запекания