мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель со сметаной и сыром




Приготовил:  
07.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кто-то любит пюре, кто-то картофель фри, другой запечённые клубни, ну а я обожаю картофельные запеканки. Мягкая текстура с заливкой у моих домашних вне конкуренции. Рецепт тому в подтверждение.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить картофель со сметаной и сыром в духовке. Блюдо во французском стиле не обойдётся без лука и сыра с хорошо выраженным вкусом — Грюйер. Сверху получается аппетитная хрустящая корочка. Также в составе вы найдёте ароматные травы и чеснок, сочетание очень вкусное!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Чеснок / Молочные продукты / Сыр / Масло / Сметана
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1500 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Лук-шалот — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Мука пшеничная — 30 Грамм
  • Куриный бульон — 120 Миллилитров
  • Молоко — 120 Миллилитров
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
  • Тимьян измельчённый свежий — 1 Чайная ложка
  • Сыр Грюйер — 240 Грамм

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофель со сметаной и сыром"

Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 1
1. Для начала отварите картофель. Почистите и нарежьте его кубиками. Затем залейте водой и доведите до кипения. Потом варите 9 минут.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 2
2. В это же время в глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите в него мелко нашинкованный лук.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 3
3. Когда лук станет мягким, добавьте к нему измельчённый чеснок и тимьян.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 4
4. Через 2 минуты добавьте муку. Ингредиенты быстро перемешивайте в течение ещё 2-х минут.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 5
5. Далее влейте тёплое молоко и бульон. Помешивая, варите соус до загустения.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 6
6. А в конце добавьте сметану, соль и перец. Всё перемешайте.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 7
7. Затем картофель перемешайте с заливкой. Также натрите сыр на крупной тёрке.
Картофель со сметаной и сыром - фото шаг 8
8. Блюдо переложите в форму для выпечки. Запекайте его 50-60 минут в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель со сметаной и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
окрошка рецепт на уксусе

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
свинина с баклажанами