мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель с плавленым сыром



Добавил:  
23.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Популярное французское блюдо на праздничный обед, ужин. Рецепт картошки с плавленым сыром родом из небольшого местечка во французских Альпах.

Описание приготовления:

1. Нагреть духовку до 180ºС. Нарезать картофель тонкими ломтиками и промыть в холодной воде. Слить воду, подсушить.
2. Выложить картофель в сковороду и залить молоком. Посолить.
3. Довести до кипения, начиная с умеренного огня в течении 5 минут, затем понизив до слабого готовить еще 10 минут, время от времени помешивая.
4. Натереть термостойкое блюдо для выпечки чесноком и сливочным маслом. Выложить 1/2 часть всего картофеля в форму для выпечки. Сверху покрыть половиной сыра и сливками, посолить, поперчить. Затем положить оставшийся картофель, поверх которого уложить очередной слой сыра и сливок.
5. Поставить блюдо в духовку. Выпекать в течении 1 часа при 180ºC.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • картофель — 1 Килограмм
  • чеснок — 1-2 Зубчиков (раздавить)
  • сливочное масло — 50 Грамм
  • молоко — 2 Чашки
  • французский или швейцарский сыр Грюйер — 160 Грамм
  • сливки — 400 Миллилитров
  • соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Картофель с плавленым сыром:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепт фруктового коктейля

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
куриные бедра рецепты