мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель с ананасом



Добавил:  
21.02.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт картофель с ананасом - приготовления картофельного блюда с кусочками ананаса и колбасы.

Описание приготовления:

Картофель нарезается тонкими кружочками поперек, после его каждый из них перемазывается сливочным маслом, посыпается зеленым рубленым луком и посыпается ранее заготовленными специями. Все кладется в жаропрочную форму, куда вливается около 100 г воды и запекается минут 40 при 200 С. Чтобы сделать соус, оба вида лука режутся кольцами, ананас – кубиками, а колбаса – ломтиками. Обжарьте все на масле около 3 минут. Вливается бульон и ингредиенты тушатся еще минуты 3, солятся, перчатся. Добавьте в состав аджику, карри и сметану. Подавать следует, украсив зеленью и полив ананасовым соусом.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Ананас
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • картофель — 400 Грамм (мелкий)
  • колбаса — 400 Грамм (вареная)
  • ананас — 400 Грамм
  • лук-порей  — 800 Грамм
  • лук красный  — 3 Штуки
  • растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • пучка лук  — 2 Штуки
  • овощной отвар  — 200 Миллилитров
  • сметана — 100 Грамм
  • аджика , порошок карри — - По вкусу
  • перец черный молотый — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Картофель с ананасом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
способы приготовления курицы

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
пирог с мясом и грибами