мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель под сырным соусом



Добавил:  
02.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

На мой взгляд, картофель - универсальный овощ, к нему легко подобрать соус на любой вкус. И томатный, и сметанный, и сырный. Сегодня я предлагаю попробовать картофель с сырным соусом.

Описание приготовления:

Приготовьте на гарнир или в пост картофель под сырным соусом. Вкусно, сытно и бюджетно. Картофель варим до готовности, а соус готовим на водяной бане.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,5 Килограмма
  • Сыр плавленый или твердый — 100 Грамм
  • Сливки или молоко жирное — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, специи — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофель под сырным соусом"

Картофель под сырным соусом - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 2
2. Сначала приготовим сырный соус. Для этого нужно потереть сыр на терке и очистить чеснок.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 3
3. Сложите сыр в мисочку, залейте молоком или сливками, посолите и добавьте специи. Варите на бане до растворения сыра в молоке.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 4
4. Консистенция соуса должна быть однородной.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 5
5. В конце варки соуса, когда уже сняли с водяной бани, добавьте зелень и чеснок. Соус готов. Держите его тепле до подачи на стол. Когда он остынет, загустеет.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 6
6. Переходим к картофелю. Моем, чистим. режем.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 7
7. Отвариваем в соленой воде до готовности. Воду сливаем полностью.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 8
8. Порционно выкладываем горячий картофель. Я украсила его свежими овощами.
Картофель под сырным соусом - фото шаг 9
9. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель под сырным соусом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 06.08.2015 12:48 «Ответить

Интересный рецепт, надо будет попробовать! :excl:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 07.10.2015 03:12 «Ответить

Очень вкусно, спасибо за рецепт. :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
вторые блюда рецепты фото

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепты кабачков фаршированных овощами