мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель под соусом "Бешамель"

Картофель под соусом "Бешамель"




Приготовил:  
11.01.2016
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Картофель под соусом "Бешамель" - полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Насыщенный молочный вкус и восхитительный аромат делают это блюдо очень необычным и даже праздничным.

Описание приготовления:

Ароматный картофель с нежнейшей молочной корочкой прекрасно подойдет для семейного ужина. Далее я подробно расскажу, как приготовить картофель под соусом "Бешамель", чтобы блюдо получилось самым вкусным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Соус Бешамель

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,75 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Картофель под соусом "Бешамель""

Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 2
В сотейнике с толстыми стенками растопите сливочное масло, предварительно порезав его кусочками.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 3
Добавьте муку и соль, готовьте несколько минут, энергично помешивая.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 4
Тонкой струйкой введите молоко и готовьте до загустения массы.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 5
Готовый соус "Бешамель" по консистенции будет напоминать заварной крем.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 6
Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами и посолите.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 7
Выложите картофель в керамическую форму для запекания.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 8
Обильно залейте соусом "Бешамель" и отправьте запекаться на 30-35 минут при температуре 190 градусов.
Картофель под соусом "Бешамель" - фото шаг 9
Картофель под соусом "Бешамель" готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель под соусом "Бешамель":

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльза Владимировна 29.10.2017 18:40 «Ответить

Чем тоньше порезать картофель, тем быстрее он приготовится, мой готов был уже через минут 25. Нежно и вкусно, спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
мясо по тайски рецепт

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
что можно приготовить из риса