мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофель по-французски

Картофель по-французски



Добавил:  
24.04.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо в моей семье называют картофельной запеканкой. Готовлю я ее по-разному, иногда добавляю помидоры, иногда грибы, иногда мясо или колбасу. Но неотъемлемой является ароматная сырная корочка.

Описание приготовления:

Если вы не знаете, что приготовить для голодного мужа, пришедшего после тяжелого трудового дня, то ответ перед вами. Картофель по-французски даже без мяса – это очень сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Добавьте помидор — и блюдо станет очень пикантным и особенно вкусным. Рецепт, как приготовить картофель по-французски, очень простой. Просто нарежьте картофель тонкими пластинами и выложите в форму для запекания. Сверху положите лук, помидоры… и отправляйте в духовку. Мой совет: чтобы картошечка получилась не сухой, а даже немного протушилась, советую налить на дно 150 мл. воды.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • картофель — 800 Грамм
  • лук репчатый — 1 Штука
  • помидор — 1 Штука
  • майонез — 120 Грамм
  • соль — 1 Ст. ложка
  • перец — По вкусу
  • свиной жир — 1 Ст. ложка
  • вода — 150 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Картофель по-французски"

Картофель по-французски - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите. Картофель порежьте на тонкие пластины. Луковицу и помидор порежьте четвертькольцами.
Картофель по-французски - фото шаг 2
2. На дно стеклянной формы для запекания положите 1 ст. ложку жира, выложите картофель, а сверху — лук. Присыпьте солью и перцем.
Картофель по-французски - фото шаг 3
3. Выложите порезанные помидоры. Отправьте форму в духовку на 35-40 минут.
Картофель по-французски - фото шаг 4
4. За 15 минут до готовности смажьте блюдо майонезом и присыпьте сыром. Это позволит сохранить сочность картофеля и создаст на поверхности красивую шапочку.
Картофель по-французски - фото шаг 5
5. Картофель по-французски с помидором готов. Подавайте его горячим в той же форме, в которой он готовился. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель по-французски:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

гость 20.06.2013 09:03 «Ответить

спасибо за рецепт.обязательно приготовлю.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
картофельные пирожки с капустой

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
блюда из свинины с фото рецепты