мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофель фри во фритюрнице

Картофель фри во фритюрнице



Добавил:  
31.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если в рестораны быстрого питания вы идете только за порцией хрустящей картошки, то предлагаю вам приготовить картофель фри во фритюрнице дома.

Описание приготовления:

Приготовить картофель фри во фритюрнице может каждый любитель этого блюда. Да, у этого блюда есть свои секреты, но благодаря этому рецепту вы сможете их узнать и наслаждаться хрустящей, вкусной картошечкой дома.


Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 Штук
  • Растительное масло — 1 Литр
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить "Картофель фри во фритюрнице"

Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления картофеля фри во фритюрнице достаточно простой. Для того, что картошка получилась еще и красивой, лучше выбрать их примерно одинакового размера.
Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 2
2. Картофель очистить, вымыть и хорошо просушить, очень важно, чтобы не было лишней влаги.
Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 3
3. Нарезать картофель длинными тонкими полосками. Очень удобно это делать с помощью специальных приспособлений.
Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 4
4. Картофель нарезан, а фритюрница должна быть разогрета где-то до 150 градусов.
Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 5
5. Опустить картофель в кипящее масло на 3 минуты и достать.
Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 6
6. Необходимо немного остудить картофель, разложив его в один слой. За это время нужно поднять температуру фритюрницы до 180 градусов.
Картофель фри во фритюрнице - фото шаг 7
7. Снова отправить картофель в масло и теперь жарить до красивого золотистого цвета. Картофель фри во фритюрнице в домашних условиях почти готов. Осталось только посолить его по вкусу (лучше солить картошку еще горячей) и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Картофель фри во фритюрнице:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 25

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты блюд из дичи и птицы

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепт приготовления хе