мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Картофель, фаршированный сыром

Картофель, фаршированный сыром



Добавил:  
13.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мягкий и ароматный, с пикантной корочкой и сочной начинкой - все это про картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, который смело можно приготовить на гарнир или как основное блюдо.

Описание приготовления:

Это удивительно простой рецепт картофеля, фаршированного сыром, предварительно запеченного. Блюдо станет отличным вариантом оригинального гарнира на праздничном столе.





Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Блюда с начинкой / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки (крупные)
  • Сыр — 200 Грамм
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Сливочное масло — 70 Грамм
  • Зеленый лук — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Бекон — 8 Ломтиков (по желанию)

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофель, фаршированный сыром"

Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 1
1. Вымойте крупный картофель и выложите его в форму для запекания в кожуре. Отправьте в разогретую духовку примерно на час. Затем нужно проверить готовность вилкой и при необходимости оставить в духовке еще на время. Картофель должен быть мягким, а время приготовления зависит от размера.
Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 2
2. Остудите как следует и аккуратно разрежьте пополам.
Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 3
3. Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.
Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 4
4. Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.
Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 5
5. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить в начинку. Все тщательно перемешать.
Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 6
6. Выложите начинку в картофель, плотно прижимая.
Картофель, фаршированный сыром - фото шаг 7
7. Оставшимся сыром посыпьте сверху. Также можно дополнить блюдо обжаренным беконом. Это придаст особый вкус. Отправьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки.

Оценить рецепт Картофель, фаршированный сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
клубничний лимонад

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
домашний тортик на скорую руку