мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карп, запеченный в соли



Добавил:  
20.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусная и сочная запеченная рыба без всяких хлопот. Даже чешую чистить не надо!

Описание приготовления:

Один из простейших способов запекания карпа. Главное - чешую чистить не надо, и кухня будет относительно чистой :) А как вкусно получится, вы не представляете! Поэтому быстро покупаем карпа и готовим. Как приготовить карпа, запеченного в соли я расскажу вам в этом рецепте с фото.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Карп — 2-3 Килограмм
  • Соль — 1 Килограмм
  • Сухие специи — 2 Щепотки (ваши любимые специи для рыбы)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Карп, запеченный в соли"

Карп, запеченный в соли - фото шаг 1
Чистить чешую нам не придется. Только вспарываем брюхо и вытаскиваем внутренности. Промываем и посыпаем внутри специями без соли!
Карп, запеченный в соли - фото шаг 2
Высыпаем на противень половину соли - делаем карпу подушку, на которую и укладываем его.
Карп, запеченный в соли - фото шаг 3
Засыпаем рыбу оставшейся солью. Соль лучше брать крупную, каменную.
Карп, запеченный в соли - фото шаг 4
Запекаем карпа в духовке при температуре 220 градусов минут 40-45.
Карп, запеченный в соли - фото шаг 5
Вот так будет выглядеть карп, когда мы вытащим его из духовки и освободим из соляного плена. Кожу с чешуей надо будет снять - она несъедобна :)

Оценить рецепт Карп, запеченный в соли:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
шашлык из свинины на кефире

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
рецепт настоящей итальянской пиццы с фото