Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Карп, запеченный в духовке кусочками

Карп, запеченный в духовке кусочками

Приготовил : Даша Петрова

14.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить карпа, запеченного в духовке кусочками. Получается сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи! Все ингредиенты классические, так что понравится блюдо всем!

Описание приготовления:

Скажу честно - я такого карпа, запеченного в духовке кусочками в домашних условиях подаю прямо вместе с противнем. Ведь сама по себе это жирная рыба, так что сока выделяет в процессе готовки много. А он просачивается на картошку, вместе с лимонным соком, сметаной и специями... Это очень вкусно, попробуйте!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Карп 2 Килограмма
Картофель 1.5 Килограмма
Лук 3 Штуки
Перец болгарский 1 Штука
Помидоры 1.5 Килограмма
Сметана 1 Литр (жирностью не более 20%)
Лимонный сок По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карп, запеченный в духовке кусочками"

Карп, запеченный в духовке кусочками - фото шаг 1

1. Картофель чистим, режем кусочками и выкладываем на противень. Пересыпаем солью и специями. Сверху выкладываем куски рыбы. Карпа тщательно очищаем от костей и чешуи, и тоже натираем солью и специями. Перекладываем рыбу с луком.

Карп, запеченный в духовке кусочками - фото шаг 2

2. Дальше выкладываем кусочки помидор (рекомендую предварительно ошпарить и снять с них шкурки). Поливаем лимонным соком и сметаной. Сверху выкладываем кусочки перца.

Карп, запеченный в духовке кусочками - фото шаг 3

3. Запекаем такую красоту не меньше 40 минут. Карп быстро станет мягким, но следите, чтобы весь картофель приготовился и не оставался сырым.

Карп, запеченный в духовке кусочками - фото шаг 4

4. Красиво затем выкладываем картофель и карпа вместе с остатками овощей на тарелку, поливаем соком, который выделился в процессе запекания. И подаем!

Оценить рецепт Карп, запеченный в духовке кусочками