мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карп в чесночном соусе



Добавил:  
16.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.

Описание приготовления:

Очищенного карпа нарезать на порционные куски. Измельчить через мясорубку лук, чеснок и петрушку, все смешать.
Поджарить муку в разогретом оливковом масле. Добавить холодной воды и размешать, чтобы получился густой соус. Посолить, поперчить по вкусу, выложить рыбу в соус и тушить на маленьком огне 40-50 мин. За 5 минут до окончания тушения добавить измельченную смесь чеснока и лука с зеленью и осторожно перемешать. Подавать карпа с соусом в охлажденном виде с ломтиками лимона.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Карп
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • тушка карпа — 1 Штука
  • луковицы — 2 Штуки
  • головки чеснока — 2 Штуки
  • пучок петрушки — 1 Штука
  • муки — 3/4 Стакана
  • оливкового (или другого растительного) масла — 1 Стакан
  • соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Карп в чесночном соусе:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 21.06.2012 11:16 «Ответить

Карп был не очень большой,но получилось вкусно.Всем не хватило.Заказали сделать на выходной день.Спасибо,рецептик-класс.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 07.11.2013 19:46 «Ответить

:smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепт вкусного салата

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
блюда из свинины с фото