Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Карп / Карп в чесночном соусе

Карп в чесночном соусе

Добавил:

16.10.2010

Оценка рецепта: 3.1

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.

Описание приготовления:
Очищенного карпа нарезать на порционные куски. Измельчить через мясорубку лук, чеснок и петрушку, все смешать.
Поджарить муку в разогретом оливковом масле. Добавить холодной воды и размешать, чтобы получился густой соус. Посолить, поперчить по вкусу, выложить рыбу в соус и тушить на маленьком огне 40-50 мин. За 5 минут до окончания тушения добавить измельченную смесь чеснока и лука с зеленью и осторожно перемешать. Подавать карпа с соусом в охлажденном виде с ломтиками лимона.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Карп
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

тушка карпа — 1 Штук
луковицы — 2 Штук
головки чеснока — 2 Штук
пучок петрушки — 1 Штук
муки — 3/4 Стакан
оливкового (или другого растительного) масла — 1 Стакан
соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Карп в чесночном соусе:

средняя оценка: 3.1, всего голосов: 9

Увидев это невероятное блюдо, Карп в чесночном соусе, вы обязательно должны узнать как приготовить его в домашних условиях. Для начала внимательно изучите рецепт. Вам необходимо заранее купить все нужные ингредиенты, чтобы приготовление не прервалось из-за нехватки одного из продуктов. Разложите все продукты и приборы перед собой. Теперь пришла пора выяснить, как сделать Карп в чесночном соусе дома, для этого удобно читать рецепт приготовления по шагам с фото. Классический состав блюда можно менять по своему усмотрению, но для первого раза, советуем придерживаться выше представленного описания. Запомнив, как готовится домашний Карп в чесночном соусе, в следующий раз вы можете действовать по памяти. Мы уверены, что кулинария станет для вас способом самовыражения, и вы с радостью будете удивлять своих близких всё новыми кулинарными шедеврами. Однако очень важно не забывать подсчитывать калории, чтобы не навредить фигуре и здоровью.