мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карп с белым столовым вином



Добавил:  
17.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Белое вино отлично сочетается с рыбкой (особенно с речной). Рекомендую всем любителям рыбных блюд (и не только) оригинальный рецепт приготовления карпа с белым столовым вином!

Описание приготовления:

Рыба прекрасно сочетается с любым вином, но белое подходит как нельзя лучше. Для приготовления карпа с белым столовым вином я беру всегда сухое, несладкое вино. Обязательно добавляйте готовую рыбную приправу: в ней содержатся все специи, которые нам нужны. Так как карп - рыба речная, постарайтесь убрать все кости, чтобы вам и вашим гостям было удобно и приятно ее кушать.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Карп
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Карп  — 6 Штук
  • Лук — 1-2 Штук
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Томаты черри  — 15 Штук
  • Петрушка  — 50 Грамм
  • Каперсы  — 1 Ст. ложка
  • Вино  — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое  — 100 Миллилитров
  • Специи — По вкусу
  • Лимон — 0,5 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Карп с белым столовым вином"

Карп с белым столовым вином - фото шаг 1
Рыбку промойте и выпотрошите.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 2
Для соуса смешайте вино, масло, специи, петрушку рубленую, каперсы, чеснок измельченный.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 3
Перемешали хорошенько. Рыбу натрите специями, сбрызните соком лимона. Начините половиной смеси из зелени и вина, то есть нашим соусом.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 4
Отставьте в сторону, займитесь овощами. Порежьте колечками кабачок, лук, помидоры разрежьте на половинки. Затем выложите рыбу в форму для запекания, прослоите ее овощами.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 5
Помидоры поместите между рыбкой.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 6
Чем больше сверху овощей, тем лучше. Полейте оставшейся половиной соуса.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 7
Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Карп с белым столовым вином - фото шаг 8
Готового карпа с белым столовым вином подавайте, порезав на порционные куски, с лимоном и бокалом того же вина. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карп с белым столовым вином:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
греческая мусака

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
крем суп из белых грибов