мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кармашки из кальмаров



Добавил:  
08.04.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления запеченных под сыром и майонезом кальмаров с начинкой из риса, лука и вареных яиц.

Описание приготовления:

К кармашкам из кальмара хорошо подавать охлажденное белое полусухое вино или сильно охлажденное светлое пиво.

Приготовление:
Сварить 4 яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать. Отварить рис. Измельчить луковицы. Снять поверхностную пленку с кальмаров. В кастрюле довести воду до кипения. Поместить кальмаров в кипяток на 3-5 минут. Достать из воды и дать остыть. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить лук и обжарить. Добавить сваренный рис, соль и перец по вкусу, обжарить. Добавить измельченные яйца и готовить 5-10 минут. Разбить 2 сырых яйца, перемешать и готовить
еще 5-10 минут. Полученной начинкой нафаршировать кальмаров и выложить в форму для выпечки. Смазать толстым слоем майонеза и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке, пока сыр не расплавится, до румяной корочки.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • целых кальмара — 4 Штуки
  • луковиц — 5 Штук
  • риса — 250-300 Грамм
  • яиц — 6 Штук
  • майонез — По вкусу
  • твердый сыр — По вкусу
  • соль и молотый черный перец — По вкусу
  • растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Кармашки из кальмаров:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
простые салаты рецепты овощные

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты гуляша из свинины