мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны / Карбонара с беконом и сливками

Карбонара с беконом и сливками



Обновлен:  
02.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Насладитесь вкусом традиционной итальянской еды - пасты карбонара с беконом и сливками. Сытные и легкие в приготовлении спагетти с беконом и сливками не оставят никого равнодушными.

Описание приготовления:

Для приготовления пасты карбонара с беконом и сливками так же можно использовать спагетти или тальятелле. Макароны отварите заранее, чтобы они были готовы, когда нужно будет их добавить к соусу и бекону. Сыр используйте только пармезан, любой другой сыр не придаст необходимого вкуса для вашего блюда. Приступим.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Карбонара

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки (желтки)
  • Сыр твердый — 50 Грамм (пармезан)
  • Сливки — 100 Грамм (10%)
  • Бекон — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 2

Как приготовить "Карбонара с беконом и сливками"

Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 1
Готовим соус. Яичные желтки взбить в миске.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 2
Вливаем сливки, перемешиваем.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 3
Натрите пармезан на терке. Часть сыра всыпаем в миску, перемешиваем.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 4
Ломтиками нарежьте бекон.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 5
Обжарьте его с двух сторон. Для запаха добавьте кусочек чеснока.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 6
К бекону влейте соус. Посолите,поперчите. Огонь минимальный, постоянно перемешивайте.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 7
Соус загустел. Добавляем макароны, перемешиваем.
Карбонара с беконом и сливками - фото шаг 8
5 минут и все готово! Выкладываем пасту на тарелку, посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карбонара с беконом и сливками:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
приготовление блюд из куриного филе

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
какое мясо приготовить на день рождения