мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карась на решетке



Добавил:  
11.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Карась на решетке - прекрасная летняя еда, особенно если рядом есть водоем с карасями. Но если это не так, то карася может словить ваш друг! Тогда обязательно запеките рыбу на решетке!

Описание приготовления:

Самое интересное в этом рецепте - соус, под которым подается карась запеченный на решетке. Думаю этот соус удивит всех! Сделайте его разок, чтоб решить нравится он вам или нет. Кстати, его можно развести водой с уксусом или добавить больше лимонного сока. Помните, что рыба и лимон отлично сочетаются. Поэтому, когда вы подаете рыбу или морепродукты на столе всегда должны быть лимоны. Карась на решетке хорош, но можно его заменить и любой другой рыбой. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

  • Карась — 5 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Петрушка нарезаная — 1 Стакан (соус)
  • Чеснок — 1 Зубчик (соус)
  • Мята нарезаная — 1/4 Стакана ( соус)
  • Масло оливковое — 1/4 Стакана (соус)
  • Сок лимона — 1 Штука (соус)
  • Зеленый лук — 1 Штука (соус)
  • Лимон — 1-2 Штук

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Карась на решетке"

Карась на решетке - фото шаг 1
Рыбу почистить.
Карась на решетке - фото шаг 2
Рыбу натереть солью, внутрь заложить дольки лимона.
Карась на решетке - фото шаг 3
Приготовить угли и уложить рыбу на решетку.
Карась на решетке - фото шаг 4
В блендере приготовьте соус.
Карась на решетке - фото шаг 5
Рыбу жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.
Карась на решетке - фото шаг 6
Подайте рыбу с соусом.

Оценить рецепт Карась на решетке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
суп рецепт

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
хлеб из гречневой муки в хлебопечке