мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капустный пирог на сковороде

Капустный пирог на сковороде



Добавил:  
07.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Любите овощи и ищите новые варианты блюд? Тогда узнайте, как приготовить капустный пирог на сковороде без лишних хлопот и побалуйте себя полезной и вкусной пищей.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно нашинковать мелко капусту. Лучше в рецепт приготовления капустного пирога на сковороде использовать молодую и мягкую капусту, тогда блюдо получится нежнее и сочнее.
2. В глубокой мисочке взбить яйца с солью.
3. Выложить туда капусту и аккуратно перемешивать, чтобы яйцо покрыло всю капусту.
4. Вымыть, обсушить немного и измельчить зелень. Лучше всего подойдет укроп, однако можно взять и петрушку, например. Если свежей зелени под рукой не оказалась, подойдет и щепотку сушеной.
5. Выложить зелень к капусте и снова перемешать.
6. Постепенно всыпать муку, аккуратно перемешивая.
7. Масса должна получиться однородной и плотноватой.
8. Сковороду смазать растительным маслом и выложить туда капусту. Плотно прижать ложкой и отправить на огонь.
9. Под накрытой крышкой жарить около 15-20 минут на среднем огне.
10. Чтобы капустный пирог на сковороде в домашних условиях хорошо проготовился и подрумянился с двух сторон его нужно перевернуть. Сделать это проще, чем может показаться сразу. Достаточно накрыть сковороду большой тарелкой и резко перевернуть. Затем выложить с тарелки пирог обратно на сковороду и жарить до золотистой корочки со второй стороны.
11. После того, как пирог будет готов, его нужно немного остудить и можно подавать к столу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Мука — 100-150 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Капустный пирог на сковороде:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
оладьи рецепт

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
ежики в сметанном соусе