мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капустные оладушки на кефире



Добавил:  
15.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной.

Описание приготовления:

По вкусу мне очень напоминают пирожки с капустой с той разницей что возиться с ними намного меньше. Попробуйте, этот рецепт простой, но в моем списке "любимых рецептов".


Назначение: На ужин / Для детей / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Капуста, кочан — 1/2 Штуки
  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1 Стакан
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Масло растительное — 25 Миллилитров
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Капустные оладушки на кефире"

Капустные оладушки на кефире - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для оладушек.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 2
2. Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем и солим.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 3
3. Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 4
4. Режем укроп.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 5
5. Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 6
6. Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 7
7. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 8
8. Вводим теплую капусту с морковью и луком.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 9
9. Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 10
10. Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 11
11. Жарим с обеих сторон.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 12
12. Оладушки готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустные оладушки на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
салаты недорого и вкусно на день рождение

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
как готовить букатини