мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капустные оладушки на кефире



Приготовил:  
15.06.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной.

Описание приготовления:

По вкусу мне очень напоминают пирожки с капустой с той разницей что возиться с ними намного меньше. Попробуйте, этот рецепт простой, но в моем списке "любимых рецептов".


Назначение: На ужин / Для детей / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Капуста, кочан — 1/2 Штуки
  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1 Стакан
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Масло растительное — 25 Миллилитров
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Капустные оладушки на кефире"

Капустные оладушки на кефире - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для оладушек.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 2
2. Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем и солим.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 3
3. Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 4
4. Режем укроп.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 5
5. Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 6
6. Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 7
7. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 8
8. Вводим теплую капусту с морковью и луком.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 9
9. Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 10
10. Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 11
11. Жарим с обеих сторон.
Капустные оладушки на кефире - фото шаг 12
12. Оладушки готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустные оладушки на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Капустные оладушки на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
салаты недорого и вкусно на день рождение

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
как готовить букатини
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти