мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капустные конвертики в кляре

Капустные конвертики в кляре



Обновлен:  
24.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, приготовьте капустные конвертики в кляре. Очень вкусное и сытное блюдо, более того, в конвертики можно завернуть сыр, фарш или ветчину.


Описание приготовления:

Капустные конвертики в кляре можно делать с любой начинкой или даже вовсе без нее. Например, вкусная начинка получается из сыра, грибов и курицы, в этом случае грибы и курицу готовим на сковороде, а затем уже в холодный фарш добавляем тертый сыр. Если капуста не мягкая и не молодая, то листья лучше обварить. Можно сказать, что капустные конвертики в кляре - это разновидность пирожков, только не нужно долго возится с тестом. В кляр можно добавить цепотку соды, он тогда будет попышнее, можно добавить жгучий перец. Подавайте капустные конвертики в кляре со сметанным соусом. Успехов и приятного аппетита!




Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Ветчина, отварная или копченая курица — 150 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука (кляр)
  • Вода ледяная — 300 Миллилитров (кляр)
  • Мука — По вкусу (кляр)
  • Соль, перец — По вкусу (кляр)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Капустные конвертики в кляре"

Капустные конвертики в кляре - фото шаг 1
Капусту помыть и разобрать на листья.
Капустные конвертики в кляре - фото шаг 2
Из яиц муки и воды, специй приготовить кляр, он должен быть консистенции нежирной сметаны.
Капустные конвертики в кляре - фото шаг 3
Капустный лист начинить тертым сыром с кусочками ветчины.
Капустные конвертики в кляре - фото шаг 4
Сделайте плоские конвертики.
Капустные конвертики в кляре - фото шаг 5
Опустите каждый конвертик в кляр и выложите в разогретое масло. Жарьте на среднем огне.
Капустные конвертики в кляре - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустные конвертики в кляре:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Аннушка 16.12.2014 10:45 «Ответить

Хороший рецептик! иногда жарим биточки из капусты по похожему рецепту, вкусно. А пирожки это еще интересней.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты блюд из семги

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепт печеночного торта с фото пошагово