мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Капуста в духовке с картошкой

Капуста в духовке с картошкой



Приготовил:  
29.08.2016
Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из стандартного набора, который есть в холодильнике у любой хозяйки можно сделать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Попробуйте рецепт, как приготовить капусту в духовке с картошкой.

Описание приготовления:

Этот рецепт не отличается оригинальностью, но получается очень сытно и питательно. И если в качестве начинки для пирогов используют вместе капусту и картофель, то почему бы не совместить их в одном блюде. Капусту предварительно обжариваем на сковороде, а затем выпекаем в духовке слоями с картофелем.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 Штук
  • Капуста — 0,5 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сало  — 300 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 6 Ст. ложек
  • Вода  — 1 Стакан

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Капуста в духовке с картошкой"

Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 1
1. Чистим и нарезаем мелко луковицу, морковь чистим, моем и измельчаем на крупной терке, капусту шинкуем. Сковороду отправляем на огонь и наливаем немного подсолнечного масла, обжариваем лук и морковь, добавляем капусту, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 2
2. Томатную пасту разводим водой и перемешиваем до однородной консистенции, наливаем в сковороду.
Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 3
3. Солим и перчим, закрываем крышкой и тушим до полной готовности.
Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 4
4. Сало нарезаем мелко, противень застилаем фольгой и кладем кусочки, чистим и моем картошку, нарезаем тонкими кусочками и кладем ее на сало. Солим и перчим, чистим и выдавливаем чеснок, смазываем сметаной.
Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 5
5. На картошку выкладываем приготовленную капусту и разравниваем одним слоем.
Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 6
6. Поверх капусты опять оставшийся картофель, солим и перчим, смазываем сметаной и выкладываем кусочки сала. Добавляем кипяченую воду до половины овощей, накрываем фольгой.
Капуста в духовке с картошкой - фото шаг 7
7. Отправляем форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 50-60 минут. Затем достаем из духовки, снимаем фольгу и посыпаем натертым сыром, отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Достаем форму и подаем к столу.

Оценить рецепт Капуста в духовке с картошкой:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рецепт шашлыка из свинины с лимоном

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
осетинская кухня рецепты