Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Капуста, тушеная с ребрышками

Капуста, тушеная с ребрышками

Отзывы (2)

Приготовил : Antares

03.10.2013
Время приготовления: 45 мин

Капуста, тушеная с ребрышками – прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даю рецепт этого блюда.

Описание приготовления:

Приготовьте капусту, тушеную с ребрышками, по этому рецепту – и получите очень вкусный и сытный обед! Такую капусту вполне можно подавать и без гарнира, но при желании вы всегда можете дополнить блюдо, например, отварным картофелем. Удачи в приготовлении, очень надеюсь что мой рецепт капусты тушеной с ребрышками вам пригодится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки 500 Грамм
Кочан капусты 1 Штука (средних размеров)
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

157 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста, тушеная с ребрышками"

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 1

1. Свиные ребрышки тщательно промываем холодной водой. Даем немного обсохнуть, затем нарезаем на порционные куски.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 2

2. Далее обжариваем ребрышки на растительном масле до появления хрустящей корочки.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 3

3. Тем временем кольцами или полукольцами нарезаем лук.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 4

4. Добавляем лук в сковороду к ребрышкам, перемешиваем все и тушим дальше.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 5

5. Мелко нарезаем или натираем морковь на крупной терке.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 6

6. Затем добавляем натертую морковь к мясу и заправляем содержимое сковороды томатной пастой. Снова хорошенько перемешиваем и продолжаем тушить.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 7

7. Теперь шинкуем капусту.

Капуста, тушеная с ребрышками - фото шаг 8

8. Измельченную капусту также добавляем в сковороду к тушеным ребрышкам и овощам. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи на собственное усмотрение. Перемешиваем все и продолжаем тушить на среднем огне, периодически помешивая.