мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Капуста с мясным фаршем

Капуста с мясным фаршем



Добавил:  
13.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт капусты с мясным фаршем - для тех, кто любит сочетание этого овоща с мясными ингредиентами, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Тут все просто и быстро.

Описание приготовления:

Вам необходимо быстро и вкусно накормить семью, а времени в обрез - кому из нас не знакома эта ситуация. Я в таких случаях рекомендую обратиться к классическому рецепту приготовления капусты с мясным фаршем. Это и вкусно и сытно. Особенно охотно едят это блюдо люди пожилого возраста. Их зубы с легкостью справляются с мягким и сочным фаршем. А уж с капустой тем более :) Я надеюсь, что рецепт с фото поможет вам в приготовлении и у вас все получится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 400 Грамм
  • Капуста — 700 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Помидор — 2 Штуки
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Капуста с мясным фаршем"

Капуста с мясным фаршем - фото шаг 1
Чистим лук и нарезаем кубиками.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 2
Слегка обжариваем лук на растительном масле. Сковородку лучше взять с высокими бортикам - в ней мы и будем готовить фарш с капустой.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 3
Пока жарится лук, займемся морковкой. Чистим ее и натираем на крупной терке.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 4
Отправляем фарш к луку на сковородку и обжариваем примерно 3-5 минут. Фарш вначале схватится в кучку. Я разминаю его вилкой.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 5
Теперь добавляем натертую морковь, перемешиваем. Солим и перчим. Жарим минут 10.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 6
Нарезаем капусту. Можно мелкими полосками, можно и покрупнее - кому как нравится:) Слегка солим и немного мнем, чтобы капуста стала помягче.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 7
Выкладываем капусту на сковороду с фаршем и даем потушиться минут 10.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 8
Затем перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности капусты. Кому-то нравится совсем мягкая капуста, кому-то - чтобы хрустела:) Если вам попалась очень сочная капуста - в сковородке будет много сока. Если вас это не устраивает - не закрывайте сковороду крышкой.
Капуста с мясным фаршем - фото шаг 9
Минуты за 3-4 до конца готовки добавим в капусту мелко порезанный помидор. А можно взять вместо помидора ложку томатной пасты или пюре из помидор.

Оценить рецепт Капуста с мясным фаршем:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 65

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты чизкейков с вишней

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
чай с облепихой рецепт