Капуста провансаль со свеклой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите попробовать новую закуску? Тогда посмотрите, как приготовить капусту провансаль со свеклой, и обязательно попробуйте этот рецепт. Капуста получается пикантной, хрустящей и красивой по цвету.
Описание приготовления:
Если вам нравится капуста поострее и поядрёнее, то туда можно добавить больше натёртого корня хрена. А если вы захотите придать капусте кислинку, то можете добавить туда горсть ягод клюквы.Чем дольше вы будете настаивать капусту в маринаде, тем более она будет походить на квашеную. Мне больше нравится свежий вкус, поэтому мне достаточно настаивать капусту в маринаде 4 часа.
Состав / Ингредиенты:
- Кочан капусты 1 Штука
- Свекла 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Хрен 1 Чайная ложка
- Уксус 4 Ст. ложки
- Вода 500 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахарный песок 2 Чайных ложки
Количество порций
5
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста провансаль со свеклой"
Перед тем как браться за остальные овощи, приготовьте свёклу. Её необходимо отварить до готовности. Обычно это занимает около часа. Затем, когда свёкла остынет, очистите её и натрите на крупной тёрке.
Второй шаг - это подготовка капусты и моркови. Овощи нужно вымыть. Затем морковь очистите и натрите на крупной тёрке. А кочан капусты нужно нашинковать произволными кусочками. Сложите морковь с капустой в одну ёмкость и продавите руками, чтобы овощи пустили сок.
Добавьте в капусту и морковь соль, сахар и хорошо всё перемешайте руками, слегка придавливая овощи. Затем туда же положите хрен, свёклу и уксус. Всё ещё раз хорошо перемешайте и залейте водой. Накройте ёмкость крышкой или полотенцем и дайте капусте постоять в холодильнике 3-4 часа.
Оценить рецепт Капуста провансаль со свеклой
4.2,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Брокколи в сухарях
Помидоры по-белорусски на зиму
Салат-закуска "Царский рулет"
Тушеная картошка с индейкой в мультиварке
Равиоли с баклажанами
Брокколи в сухарях
Помидоры по-белорусски на зиму
Салат-закуска "Царский рулет"
Тушеная картошка с индейкой в мультиварке
Равиоли с баклажанами
Редакция рекомендует:
Капуста "Провансаль" классический рецепт
Салат из свеклы и капусты
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Капуста со свеклой на зиму
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста "Провансаль" на зиму
Капуста, маринованная со свеклой в банке
Маринованная капуста "Провансаль"
Маринованная капуста крупными кусками со свеклой
Капуста маринованная с чесноком и свеклой
Маринованная капуста со свеклой
Квашеная капуста со свёклой
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ