мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Орехи / Капуста кале с изюмом и орехами

Капуста кале с изюмом и орехами



Приготовил:  
18.02.2012
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления жареной капусты кале с изюмом, чесноком, кедровыми орешками и бальзамическим уксусом.

Описание приготовления:

Вы можете заменить кедровые орехи грецкими орехами или миндалем. При желании вы можете добавить к блюду яйцо-пашот, кус-кус или сыр Фета.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Орехи
Блюдо: Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • изюма — 2 Ст. ложки
  • горячей воды — 1/4 Стакана
  • капусты кале — 650 Грамм
  • оливкового масла  — 3 Ст. ложки
  • чеснока — 3 Зубчика (больших)
  • поджаренных кедровых орехов — 2 Ст. ложки
  • соль — По вкусу
  • бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Капуста кале с изюмом и орехами"

Капуста кале с изюмом и орехами - фото шаг 1
1. Положить изюм в небольшую миску, залить горячей водой и дать постоять в течение 20 минут, пока изюм не размягчится. Слить воду.
Капуста кале с изюмом и орехами - фото шаг 2
2. Заполнить раковину холодной водой. Обрезать стебли у капусты кале. Выложить капусту в раковину и тщательно промыть листья. Откинуть на сито или дуршлаг. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения на сильном огне. Добавить капусту кале и варить до готовности, около 5 минут.
Капуста кале с изюмом и орехами - фото шаг 3
3. Откинуть капусту на дуршлаг и немедленно промыть под холодной водой. Слить воду и отжать, чтобы удалить излишки жидкости. Крупно нарезать капусту кале.
Капуста кале с изюмом и орехами - фото шаг 4
4. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до появления аромата, около 1 минуты. Добавить капусту кале, кедровые орехи и изюм, посолить. Полить бальзамическим уксусом сверху и готовить, помешивая, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
Капуста кале с изюмом и орехами - фото шаг 5
5. Сразу же подавать.

Оценить рецепт Капуста кале с изюмом и орехами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
бурито с курицей

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепт на ужин