мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Капуста, фаршированная мясом

Капуста, фаршированная мясом



Добавил:  
04.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста, фаршированная мясом, подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Если вам кажется, что из мяса и капусты можно приготовить только голубцы, то обратите внимание на это оригинальное использование всем знакомых продуктов. Немного ловкости рук, рецепт капусты, фаршированной мясом, и всего 1 час времени помогут вам сделать потрясающе вкусное и красивое блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Фарш — 1 Килограмм
  • Луковица — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Хлеб — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — 1-2 Чайных ложек (приправа для мяса, соль, перец, сухие травы)
  • Растительное масло — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 8

Как приготовить "Капуста, фаршированная мясом"

Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления капусты, фаршированной мясом, - простой, хоть и требует некоторых усилий. Для начала необходимо приготовить фарш. Мясо (свинина или говядина) вымыть, просушить, нарезать порционными кусочками и пропустить через мясорубку.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 2
2. Небольшое количество растительного масла разогреть на сковороде. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками или кубиками (морковь можно натереть на терке). Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 3
3. В фарш добавить обжаренные овощи и предварительно размоченный в воде или молоке хлеб. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 4
4. Отправить туда же 1 яйцо и тщательно все перемешать.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 5
5. Капусту необходимо проварить немного и разобрать по листочкам. Подготовить дуршлаг и застелить его дно марлей.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 6
6. Самые крупные листы капусты выкладываем на марлю.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 7
7. Теперь необходимо смазать листья фаршем.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 8
8. Снова очередь листьев, теперь уже можно брать листы поменьше.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 9
9. Таким образом формируется капуста из остатков фарша и листьев.
Капуста, фаршированная мясом - фото шаг 10
10. Далее можно завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Или же обвернуть марлей и отправить в пароварку (мультиварку) и приготовить ее на пару. Вот и все, капуста, фаршированная мясом, в домашних условиях готова.

Оценить рецепт Капуста, фаршированная мясом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты восточных блюд

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
ф