мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капкейки с чили



Обновлен:  
30.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Капкейки с чили - отличный выбор на День влюбленных, для романтического ужина или любителям десертов не только с клубничкой, но и с перчинкой. Для украшения капкейков вам понадобятся маленькие чили.

Описание приготовления:

Это не просто капкейки, а - настоящий афродизиак! Еще один плюс - капкейки с чили вы приготовите всего за полчаса. Так что, обязательно попробуйте приготовить такие капкейки дома.
Итак, как приготовить капкейки с чили?
1. В миске смешайте сухие ингредиенты - мука, коричневый сахар, ваниль, соль, 20 г какао, порошок чили и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте жидкие ингредиенты - масло подсолнечное, молоко, яблочный сидр.
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4. Приготовьте формочки для капкейков, вложите в них манжетики или смажьте маслом. На 3/4 наполните формочки с манжетиками тестом.
5. Нагрейте духовку до 165 градусов. Формочки с тестом поставьте на противень и отправляйте в разогретую духовку на 20 минут.
6. Готовые капкейки оставьте до остывания.
7. Пока капкейки остывают, приготовьте крем. Для этого взбейте масло, 20 г какао, белый сахар, сливочный сыр. Охладите в холодильнике.
8. Остывшие капкейки украсьте кремом, сверху выложите маленькие сушеный чили или тоненько нарежьте свежий перчик.
Капкейки с чили готовы!
Приятного аппетита и остро-сладких ощущений!


Назначение: На ужин / На праздничный стол / День влюбленных / Романтический ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Капкейк

Ингредиенты:

  • Мука — 85 Грамм
  • Коричневый сахар — 90 Грамм
  • Ваниль — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
  • Какао-порошок — 40 Грамм (20 г - в теста, 20 г - в крем)
  • Чили, порошок — 7 Грамм
  • Разрыхлитель — 3 Грамма
  • Молоко — 140 Миллилитров (можно использовать соевое молоко со вкусом шоколада)
  • Яблочный сидр или уксус — 10 Миллилитров
  • Масло сливочное — 80 Грамм (для крема)
  • Сахар — 50 Грамм
  • Сливочный сыр — 60 Грамм (Маскарпоне, Сваля, Филадельфия)
  • Чили — По вкусу (один свежий или маленькие по количеству капкейков)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Капкейки с чили:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
фото рецепты из творога

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
рецепты из огурцов