мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Каннеллони с сыром и грибами



Обновлен:  
03.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Приготовьте аппетитные каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

Описание приготовления:

Классический рецепт каннеллони с сыром и грибами в данном случае дополнен брокколи, однако при желании можно использовать также мясной фарш, например. Чтобы сделать блюдо более сочным можно приготовить томатный или сливочный соус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Макароны / Каннеллони
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Каннеллони — 8-10 Штук
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Сыр — 100 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм (по желанию)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Каннеллони с сыром и грибами"

Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 1
1. На сковороде растопить сливочное масло и отправить туда очищенный, раздавленный немного чеснок. Обжарить его немного, но не давая гореть, и аккуратно достать.
Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 2
2. Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в разогретое масло и обжарить минут 5-7 на среднем огне. При желании рецепт приготовления каннеллони с сыром и грибами можно дополнить также луком и измельченным чесноком.
Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 3
3. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Выложить брокколи к грибам и обжарить еще минуты 3. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки, аккуратно перемешать и прогреть еще пару минут. Затем снять с огня и немного остудить.
Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 4
4. В кипящей воде со щепоткой соли отварить минуты 3 каннеллони. Затем воду слить и просушить немного.
Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 5
5. Сыр натереть на мелкой терке. Половину добавить в начинку и нафаршировать каннеллони.
Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 6
6. Выложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и присыпать оставшимся сыром. Отправить форму в разогретую духовку минут на 10.
Каннеллони с сыром и грибами - фото шаг 7
7. Когда каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях готовы, их можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу.

Оценить рецепт Каннеллони с сыром и грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
как приготовить шоколадное масло в домашних условиях

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
блюда из куры в духовке