мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Каннеллони с грибами

Каннеллони с грибами



Добавил:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для этого блюда подойдут любые грибы, как свежие, так и замороженные, ну а поскольку через пару месяцев начнется грибной сезон, то советую вам заморозить их много, чтобы потом готовить каннеллони.

Описание приготовления:

Прошлая осень было богата на грибы, поэтому в течение почти целого года я готовила различные вкусности с ними и с удовольствием поделюсь с вами одним из таких рецептов. Сегодня я хочу рассказать вам, как сделать каннеллони с грибами - отличное блюдо для семейного ужина или даже для романтического вечера. Здесь я использовала сразу три вида грибов, но вы, конечно, можете остановиться на каком-то одном, например, положить в начинку только шампиньоны, ведь эти грибы всегда можно найти в магазине. Ну а что касается самого блюда, то хочу сказать вот что: несмотря на простоту приготовления, вкус у этих макарон отменный, уверена, он вам понравится, и этот рецепт приготовления каннеллони с грибами еще не раз пригодится вам.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Каннеллони  — 6 Штук
  • Белые грибы  — 50 Грамм (отваренные и замороженные )
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Опята  — 50 Грамм (свежезамороженные )
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Пармезан  — 80 Грамм
  • Сливки 20%  — 0,5 Стакана
  • Листья базилика  — 8-10 Штук
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Каннеллони с грибами"

Каннеллони с грибами - фото шаг 1
Для начала размораживаем опята, промываем их под холодной водой и отжимаем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Каннеллони с грибами - фото шаг 2
То же самое проделываем с белыми грибами. У меня они уже были предварительно отварены, так что сейчас их варить дополнительно не нужно.
Каннеллони с грибами - фото шаг 3
Шампиньоны так же моем и нарезаем на пластинки.
Каннеллони с грибами - фото шаг 4
Измельчаем размороженные опята.
Каннеллони с грибами - фото шаг 5
И белые грибы.
Каннеллони с грибами - фото шаг 6
В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и выкладываем шампиньоны, обжариваем их до выпаривания влаги.
Каннеллони с грибами - фото шаг 7
Затем добавляем опята, продолжаем жарить все вместе.
Каннеллони с грибами - фото шаг 8
Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.
Каннеллони с грибами - фото шаг 9
Выкладываем его на сковороду и жарим все 2-3 минуты.
Каннеллони с грибами - фото шаг 10
Добавляем белые грибы, солим и перчим все, перемешиваем, жарим еще 2-3 минуты.
Каннеллони с грибами - фото шаг 11
Каннеллони ставим вариться в середине приготовления. Готовим их согласно инструкции на упаковке, воду солим и добавляем немного оливкового масла (0,5 столовой ложки).
Каннеллони с грибами - фото шаг 12
На сковороду с грибами вливаем сливки, перемешиваем все и тушим на медленном огне.
Каннеллони с грибами - фото шаг 13
Когда соус из сливок начнет загустевать, выкладываем на сковороду измельченные листья базилика, готовим 1-2 минуты.
Каннеллони с грибами - фото шаг 14
Готовые каннеллони откидываем на дуршлаг, а когда они немного остынут, фаршируем их начинкой из грибов. Выкладываем фаршированные макароны в форму для запекания.
Каннеллони с грибами - фото шаг 15
Посыпаем их тертым на крупной терке пармезаном.
Каннеллони с грибами - фото шаг 16
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Вот теперь это отличное блюдо готово, и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Каннеллони с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
приготовить салат из курицы и ананасов

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
блюда из свиной печени с фото