Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Камбала в сметане

Камбала в сметане

Приготовил : Владимир Братиков

20.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусная и полезная рыба, мягкая и нежная, да запеченная в сметане - слюнки потекут даже у сытого человека! А готовится сие великолепие очень легко и очень даже просто.

Описание приготовления:

Вкусную и полезную рыбу камбалу очень легко готовить, но многие не знают, как это сделать, и поэтому лишают себя большого удовольствия. Чтобы рыба буквально таяла во рту, попробуйте приготовить ее в сметане. Я расскажу вам, как приготовить камбалу в сметане. Рецепт приготовления очень простой. Я уверен: результат вам понравится. Этот рецепт камбалы в сметане с фото поможет вам правильно и вкусно приготовить эту рыбку. Готовьте и наслаждайтесь вкусом!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Камбала 1,2 Килограмма
Сметана 250 Грамм
Лук репчатый 3-4 Штук
Соль 1 Чайная ложка (треть соли - посыпать лук, остальное для рыбы)
Перец черный молотый 3 Щепотки
Сухие пряные травы 2 Щепотки (базилик, укроп, петрушка)

Количество порций 3

Калорийность

167 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Камбала в сметане"

Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.

Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.

Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.