мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Камбала в духовке с картошкой



Добавил:  
15.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Камбала – удивительная рыба. У нее плоское тело? а глаза расположены с одной стороны головы. Она привлекает внимание своим серебристым цветом, ее так и хочется попробовать!

Описание приготовления:

Камбала, как и вся морская рыба, необычайно полезна. Ее мясо сочное, но при этом содержит малое количество жира, всего 3%. В этой рыбе содержится 20% белков с отлично сбалансированным составом аминокислот, которые легко усваиваются организмом. Кроме этого, в мясе камбалы содержится множество витаминов и микроэлементов, таких как витамины А, В ,Е, железо, цинк, йод. Именно поэтому диетологи рекомендуют регулярно включать в свой рацион эту рыбу. И сегодня мы с вами посмотрим рецепт блюда камбала в духовке с картофелем с фото, и попробуем его приготовить! Будет очень вкусно;) Поехали!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Камбала
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Камбала — 800 Грамм (небольшие тушки)
  • Помидоры — 200 Грамм
  • Картофель — 450 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Зеленый горошек — 100 Грамм (консервированный)
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Камбала в духовке с картошкой"

Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 1
Камбалу моем, очищаем и снимаем кожу. Сбрызгиваем лимонным соком.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 2
Противень для запекания смазываем маслом и выкладываем на него горошек.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 3
Помидоры моем и нарезаем кружками.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 4
Выкладываем помидоры поверх горошка, заливаем все это половиной стакана кипятка.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 5
Камбалу солим и перчим, выкладываем на помидоры.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 6
Картофель моем, очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель поверх камбалы.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 7
В отдельной тарелочке смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, соль и сметану.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 8
Поливаем приготовленной смесью картошку (можно посыпать сверху тертым сыром). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Камбала в духовке с картошкой - фото шаг 9
Готово! Можно также посыпать готовую рыбу зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Камбала в духовке с картошкой:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
десерты из творога

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
подлива к мясу