Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Камбала / Камбала с соусом из креветок

Камбала с соусом из креветок

Добавил:

28.03.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления запеченной камбалы с соусом из креветок, горчицы, сливочного масла, молока и перца.

Описание приготовления:
Сбрызнуть филе камбалы лимонным соком и посыпать 1/4 чайной ложки соли и перца. Обернуть каждое филе вокруг креветки и закрепить зубочисткой. Нарезать оставшиеся креветки, отложить в сторону.

Выложить филе в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой, а креветки не станут розовыми.

Тем временем, в кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Постепенно добавить муку, молоко, горчицу, белый перец и соль, перемешать. Добавить оставшиеся креветки. Довести до кипения и варить, помешивая, в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет. Подавать соус с запеченной камбалой.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

филе камбалы — 4 Штук
лимонного сока — 2 Чайная ложка
соли — 1/2 Чайная ложка
перца — 1/8 Чайная ложка
креветок — 100 Грамм
масла — 4 Чайная ложка
муки — 4 Чайная ложка
молока — 1 Чашка (2% жирности)
горчицы — 4 Чайная ложка
белого перца — 1/8 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Камбала с соусом из креветок:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Камбала с соусом из креветок. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Камбала с соусом из креветок. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.