Камбала с луком и сыром
Время приготовления: 45 мин.
Рецепт приготовления запеченной камбалы с луком, спаржей, сыром чеддер, мускатным орехом и кайенским перцем.
Описание приготовления:
Отварить спаржу на пару до мягкости, около 5 минут. Обжарить лук до мягкости в 1 чайной ложке масла в сковороде. Посыпать лук равномерно на камбалу. Положите 3 спаржи крест-накрест на каждое филе и свернуть рулетом. Закрепить рыбное филе зубочисткой и выложить в смазанную маслом форму для выпечки.
Растопить оставшиеся 2 чайные ложки сливочного масла в маленькой кастрюле. Добавить муку и варить, помешивая, в течение минуты. Постепенно добавить молоко и продолжать варить, помешивая, пока соус не начнет густеть. Добавить сыр, соль, черный перец и 1-2 щепотки кайенского перца.
Залить соусом рыбу и посыпать немного мускатным орехом. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 20 минут.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- лука — 1/2 Стакан
- масла или маргарина — 3 Чайная ложка
- камбалы — 6 Штук
- спаржи — 18 Штук
- муки — 2 Чайная ложка
- молока — 1 Стакан
- сыра чеддер — 1/2 Чашка
- соли — 1 Чайная ложка
- черного перца — 1/8 Чайная ложка
- кайенского перца — 1 Чайная ложка
- мускатного ореха — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Оценить рецепт Камбала с луком и сыром:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Запеченная рыба
Треска по-марсельски
Оладьи из трески
Салат Рыбацкий
Филе морского окуня
Запеченная рыба
Треска по-марсельски
Оладьи из трески
Салат Рыбацкий
Филе морского окуня
По этому рецепту приготовить "Камбала с луком и сыром" очень легко даже дома, так как весь процесс изображен на фото. Теперь вы всегда будете знать, как готовить "Камбала с луком и сыром" просто и вкусно. Домашняя кулинария не исключает экспериментов и вы всегда можете изменить классический рецепт, добавив к стандартным ингредиентам свои любимые.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
