мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Камбала с крабовым мясом



Добавил:  
12.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления запеченной камбалы с крабовым мясом, чили, крекерами, петрушкой и паприкой.

Описание приготовления:

Промыть и высушить камбалу. Удалить оболочку из мяса краба и добавить зеленый перец, чили, горчицу, соус, соль, перец, приправу Олд-Бэй, кайенский перец и крекеры. В небольшой миске смешать яичный белок и 1 столовую ложку майонез. Добавить в крабовую смесь и хорошо перемешать. Полить филе камбалы с разрезанной стороны растопленным маслом.

Положить филе камбалы в смазанную маслом форму для выпечки, а сверху выложить крабовую смесь. Полить оставшимся маслом сверху.
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Смешать яичный желток и оставшийся майонез. Вылить смесь на филе и посыпать паприкой. Увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 6 минут, до золотистого цвета.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Камбала
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • филе камбалы — 650 Грамм
  • мяса краба — 1 Чашка
  • зеленого перца — 5.5 Чайных ложки
  • чили — 5.5 Чайных ложки
  • сухой горчицы — 1/4 Чайных ложки
  • Вустерширского соуса  — 1/4 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • перца — 1/8 Чайных ложки
  • приправы Олд-Бэй — 1/4 Чайных ложки
  • кайенского перца — 1 Щепотка
  • соленых крекера — 4 Штуки
  • яйцо — 1 Штука
  • майонеза — 6 Ст. ложек
  • петрушки — 1 Ст. ложка
  • масла — 1/4 Стакана
  • паприки — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 6

Оценить рецепт Камбала с крабовым мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
перловая крупа рецепты

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
завтрак из яиц