мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Калмыцкий чай



Добавил:  
05.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Пробовали калмыцкий чай? Вот и рецептик подоспел. Напиток очень специфический: либо он очень нравится, либо наоборот - совсем не подходит человеку. В любом случае стоит лично ознакомиться!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить калмыцкий чай в домашних условиях. Этот необычный напиток, как правило, пью с утра или поздно вечером. Вприкуску едят брынзу или что-то соленое. Вкус у чая специфический, лучше один раз попробовать, чтобы понять, понравится ли вам такой напиток. Удачи!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Масло
Блюдо: Напитки / Чай
География кухни: Русская кухня / Калмыцкая

Ингредиенты:

  • Вода — 500 Миллилитров
  • Зеленый плиточный чай — 50 Грамм
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец горошком — 8 Штук
  • Орех мускатный — 1/2 Чайных ложки
  • Масло сливочное — 2 Чайных ложки
  • Бадан и дягиль — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Калмыцкий чай"

Калмыцкий чай - фото шаг 1
Сперва нужно тщательно растолочь плиточный чай. Затем заливаем его водой и варим 10 минут.
Калмыцкий чай - фото шаг 2
Потихоньку вливаем молоко, доводим до кипения.
Калмыцкий чай - фото шаг 3
Кладем соль и специи.
Калмыцкий чай - фото шаг 4
Варим 5 минут, затем настаиваем под крышкой еще 5 минут. Тщательно перемешиваем.
Калмыцкий чай - фото шаг 5
Зачерпываем половником чай, потихоньку выливаем его обратно в кастрюлю. Повторяем процедуру несколько раз.
Калмыцкий чай - фото шаг 6
Тщательно процеживаем чай через сито.
Калмыцкий чай - фото шаг 7
Разливаем чай по чашкам, добавляем сливочное масло. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Калмыцкий чай:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
рецепт салата на ужин

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
чьо приготовить с брокколи