мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмары с картофелем



Добавил:  
09.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Кальмары с картофелем очень вкусное блюдо, но почти не распространенное у нас. В Италии кальмары с картофелем входят в топ-10 блюд. Рецепт который есть у меня, не итальянский, но тоже очень вкусный.

Описание приготовления:

Кальмары с картофелем готовить нужно быстро, главное не переварить кальмары, чтоб они не стали резиновыми. Это главное условие: варить и обжаривать нужно быстро. Кальмары с картофелем не только вкусное, но и полезное блюдо, так как белок кальмаров очень легко усваивается. К нем есть жирные кислоты, таурин, выводящий холестерин, селен, йод и еще много полезных веществ. Поэтому ввести в рацион кальмары с картофелем
очень важно, попробуйте может вам и вам понравится. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 Грамм (тушки)
  • Картофель — 500 Грамм
  • Приправы — По вкусу (анис, базилик)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кальмары с картофелем"

Кальмары с картофелем - фото шаг 1
Очистить тушки кальмара от пленки.
Кальмары с картофелем - фото шаг 2
Кальмары отварить в подсоленной воде.
Кальмары с картофелем - фото шаг 3
Картофель почистить и поставить вариться.
Кальмары с картофелем - фото шаг 4
Кальмары нарезать полосками.
Кальмары с картофелем - фото шаг 5
На разогретую сковородку кидаем анис и слегка обжариваем, добавляем кальмары, посыпаем их приправами. Добавляем сок половины лимона и соевый соус. Обжариваем до готовности.
Кальмары с картофелем - фото шаг 6
Кальмары подаем с картофельным пюре и лимоном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмары с картофелем:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепты приготовления рыбы семга

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
запеченные яблоки кусочками