мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крупы / Рис / Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Кальмары, фаршированные рисом и овощами



Добавил:  
24.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Кальмары, фаршированные рисом и овощами, – это вкусно и достаточно сытно. При этом блюдо вполне диетическое и подойдёт для употребления в пост. Попробуйте сами!

Описание приготовления:

Кальмары, фаршированные рисом и овощами, подавайте горячими или теплыми.
Если вы не хотите обжаривать кальмары на сковороде, вполне можно прогреть их в разогретой до 180 градусов духовке всего пять минут, ведь все компоненты уже готовы.
Если у вас есть возможность использовать свежие (не замороженные) тушки кальмаров, из этого блюда получится замечательный полуфабрикат, способный помочь при внезапном посещении гостей. Кальмары, фаршированные рисом и овощами, просто заморозьте, а потом, при необходимости, разогрейте в духовке. И вуаля: вкусное и необычное блюдо готово!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров  — 4 - 6  Штук (замороженные)
  • рис — 1 Стакан
  • лук — 100 Грамм
  • перец болгарский — 100 Грамм
  • морковь — 100 Грамм
  • помидоры — 100 Грамм
  • стручковая фасоль — 50 Грамм (замороженная)
  • кукуруза — 50 Грамм (замороженная)
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кальмары, фаршированные рисом и овощами"

Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 1
1. Кальмаров достаньте из морозилки заранее, когда они разморозятся, бросьте их в кипящую воду и проварите минут пять. Затем выньте из воды и оставьте остывать. С подостывших кальмаров снимите пленочки.
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 2
2. Лук очистите, помойте и нарежьте кубиками. Если вы любитель этого замечательного овоща, можете взять его побольше.
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 3
3. Помидор, болгарский перец и морковь вымойте. Морковь очистите, из болгарского перца удалите хвостик и семена. Все овощи также нарежьте кубиками.
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 4
4. Разморозьте стручковую фасоль и кукурузу. Если у вас они свежие, фасоль просто вымойте и порежьте на небольшие части, а кукурузу отварите до готовности и снимите с початка при помощи ножа.
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 5
5. На сковороде чуть подержите рис с маслом (можно и просто отварить рис в подсоленной воде до полуготовности).
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 6
6. На второй сковороде буквально минутку подержите овощи на большом огне, потом уменьшите огонь и тушите овощи под крышкой до готовности.
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 7
7. Теперь к овощам переложите рис, при необходимости можете добавить немного воды. Тушите все вместе минут пять на медленном огне.
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - фото шаг 8
8. Если в начинке осталась жидкость, сцедите ее, а саму начинку подсолите и поперчите по вкусу. Теперь начините тушки полученной смесью. Кальмаров можно предварительно поджарить на масле до румяности, чтобы были красивее. Кальмары, фаршированные рисом и овощами готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмары, фаршированные рисом и овощами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
кролик в мультиварке

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
овсяная каша в мультиварке