мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмар в духовке




Приготовил:  
09.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаю, что не стану исключением, если признаюсь, что являюсь любителем классного вкусного холодного пива…А к нему всегда хочется чего-то перекусить. Когда планируем вечер с друзьями, готовлю кальмары.

Описание приготовления:

Но что бы хоть как-то уменьшить "урон" от такой малополезной трапезы, готовлю кольца кальмара не во фритюре, как это обычно принято, а в духовке. И сегодня поделюсь как раз-таки таким рецептом, как приготовить кальмара в духовке. Получается классная горячая закуска!


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Кальмар — 450 Грамм (я покупаю уже нарезанные кольца)
  • Яйца — 2 Штуки (большого размера)
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Панировочные сухари — 2 Стакана
  • Итальянские травы — По вкусу
  • Лемон — 0,5 Штуки (по желанию)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Кальмар в духовке"

Кальмар в духовке - фото шаг 1
Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Возьмите противень (или сразу 2) и застелите бумагой для выпечки. Кальмара, если он у вас заморожен, разморозьте, очистите и нарежьте кольцами. Я купил уже нарезанные кольца кальмара.
Кальмар в духовке - фото шаг 2
В небольшой емкости взбейте 2 яйца. Отставьте пока эту мисочку в сторону. В две отдельные мисочки высыпьте муку и сухари. К сухарям добавьте смесь итальянских сушеных трав и перемешайте. Теперь каждое кольцо кальмара сначала обваляйте в муке (постукивая о край тарелочки, чтобы лишнее обсыпалось), затем обмакните в яйцо (тоже постукивая) и, наконец, в сухари. Выложите на противень.
Кальмар в духовке - фото шаг 3
Запекайте минут 15-20, до красивой золотистой корочки. Затем переверните на другую сторону и запекайте ещё минут 10. Подавайте к столу теплыми, с любимым томатным соусом и сбрызнув лимонным соком (по желанию).

Оценить рецепт Кальмар в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
молочный суп рецепт с макаронами

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
плюшки на кефире