мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмар фаршированный в омлете




Приготовил:  
14.03.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить вкусное сытное блюдо, при всем при этом оно совершенно не тяжелое. При всей видимой сложности, делаются такие кальмары очень просто.

Описание приготовления:

В приготовлении кальмаров, фаршированных в омлете, нет ничего сложного. Но есть несколько секретов, которые нужно учитывать. Можно подавать такие кальмары в горячем или в холодном виде.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

  • Кальмары — 2 Штуки (очищенные)
  • Филе рыбное — 150 Грамм (белая рыба)
  • Яйцо куриное — 3 Штуки (1 яйцо в рыбу, 2 яйца в омлет)
  • Лук репчатый — 1 Штука (средний)
  • Майонез — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки (1 ст.л. на рыбу, 1 ст.л. для омлета )

Количество порций: 2

Как приготовить "Кальмар фаршированный в омлете"

Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 1
Наши ингредиенты.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 2
Кальмары почистите, снемите верхнюю и внутреннюю пленки. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 3
Лук порежьте и обжарьте с маслом до готовности. Добавьте филе, порезанное на кусочки, обжарьте до готовности.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 4
Яйцо смешайте с майонезом и добавьте к рыбе. Перемешайте, доведите до готовности яйца. Снимите с огня.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 5
Немного остудите и нафаршируйте кальмары (не очень плотно).
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 6
На горячую, смазанную маслом сковороду, влейте соленое, немного взбитое яйцо. Сразу кладите один кальмар по центру.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 7
Как только яйцо станет готовым вы очень аккуратно переворачивайте кальмар, так, чтобы яйцо было сверху. Перекладывайте в форму в которой будут запекаться.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 8
То же самое делайте со вторым кальмаром. Запекайте в горячей духовке при t=180 примерно 8-10 минут. Вынимайте и подавайте сразу или в холодном виде.
Кальмар фаршированный в омлете - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмар фаршированный в омлете:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепты с нутом

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты блюд для детей